可以。但如果不是必要情况的话，最好不要这么做，毕竟有时候可能会给个人和单位造成影响。 具体原因有：

1、个人多开收入证明，一般是为了买房的贷款，而银行可能会查你的收入流水，用来和你的收入证明对应，如果对应不上的话，这就会对你的征信造成影响。

2、多开收入证明只能到自己上班的公司开，如果公司为你多开了的话，公司的流水就会和实际不符，被查到的话就是逃税漏税的责任，这个锅谁背。

3、如果是合同上的收入证明，如果你填的虚假的话，对方就有了违约的理由，这个就很危险了。

4、如果是自己给自己写那种非正式的收入证明的话，可以写多一点，如写某某在我司目前公司一个月多少，这个不会影响公司和个人，因为目前的工资可以和以后不一样。