农业保险是专门针对农业生产中的风险提供保障的一种保险，主要可以保障以下风险：自然灾害风险，如台风、洪水、干旱、冰雹、地震等；病虫害风险，如水稻纹枯病、小麦赤霉病、棉花枯萎病、柑橘疮痂病等；价格风险，如农产品价格大幅波动导致收入损失；市场风险，如农产品供需失衡导致销售困难；信用风险，如种植者无法偿还贷款；经营风险，如技术更新、产品转型带来的风险。
农业保险可以保障自然灾害造成的农作物、畜禽、水产养殖等农业生产资料的损失。例如，台风导致的农作物倒伏、洪水冲毁的养殖池塘等，都可以通过农业保险获得赔偿。
农业保险可以保障病虫害造成的农作物、畜禽、水产养殖的损失。例如，水稻纹枯病导致的稻米减产、小麦赤霉病导致的小麦品质下降等，都可以通过农业保险获得赔偿。
农业保险可以通过价格保险或收入保险的方式，保障农产品价格大幅波动导致的收入损失。例如，当农产品价格低于目标价格时，农户可以获得赔偿；当农产品收入低于目标收入时，农户也可以获得赔偿。
农业保险可以通过市场保险的方式，保障农产品供需失衡导致的销售困难。例如，当农产品市场供大于求时，农户可以获得销售损失的赔偿。
农业保险可以通过信用保险的方式，保障种植者无法偿还贷款的风险。例如，当种植者因自然灾害或其他原因无法偿还贷款时，保险公司可以代为偿还贷款。
农业保险是指保险机构根据农业保险合同，对被保险人在种植业、林业、畜牧业和渔业生产中因保险标的遭受约定的自然灾害、意外事故、疫病、疾病等保险事故所造成的财产损失，承担赔偿保险金责任的保险活动。
农业保险的保险责任范围涵盖主要自然灾害、重大病虫害和意外事故。种植业保险主要保障的是生长期农作物的物化成本，养殖业保险主要保障的是饲养成本，森林保险主要保障的是损失后再植成本。同时，近年来保险公司也在积极探索价格保险、气象指数保险、收入保险等创新性险种，提供更全面、多层次的保险保障。