酵母股票龙头股有：

　　安琪酵母：龙头股，12月15日收盘消息，安琪酵母今年来涨幅上涨1.28%，最新报35.950元，成交额1.72亿元。

　　安琪酵母2023年第三季度季报显示，公司实现净利润2.43亿，同比上年增长率为5.98%。

　　燕京啤酒：回顾近3个交易日，燕京啤酒期间整体下跌1.97%，最高价为9.3元，总市值下跌了5.07亿元。2023年股价下跌-18.05%。公司主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。

　　珠江啤酒：珠江啤酒在近3个交易日中有3天下跌，期间整体下跌1.26%，最高价为8.2元，最低价为8.04元。2023年股价下跌-12.58%。公司研发的“快速发酵工艺”，“高效糖化技术”，“高浓酿造技术”，“啤酒有害菌监控技术”等20多项技术填补国内空白，参与《啤酒》，《啤酒分析方法》等五个国家标准修订和审核工作，相继成功研发珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有国际先进水平的新产品，由公司在国内率先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生生产，健康纯正和富含营养的特点取得极大的成功，公司为中国唯一能成功生产白啤酒的企业。

　　佳隆股份：佳隆股份（002495）3日内股价1天上涨，上涨0.35%，最新报2.86元，2023年来上涨4.5%。开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。

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