截止2023年12月20日，个股表现方面，卤制食品概念股票当日领跌股为绝味食品(603517)，该股当日报收25.80，上涨-3.01%，成交量8.62万。味知香(605089)以下跌-2.49%紧随其后，该股当日成交量0.61万。此外，煌上煌(002695)、得利斯(002330)、安井食品(603345)均进入当日卤制食品概念股票熊股之列。

　　市值来看，截止2023年12月20日，卤制食品概念股票中煌上煌、味知香、得利斯等4家市值位于不足100亿之列；安井食品和绝味食品市值位于100亿到500亿之列。

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