据网数据显示，相关火锅上市公司：

　　海天味业603288：从近三年毛利率来看，海天味业近三年毛利率均值为38.84%，过去三年毛利率最低为2022年的35.68%，最高为2020年的42.17%。

　　计划逐步推出火锅饮食文化相关调味产品。

　　回顾近3个交易日，海天味业有2天上涨，期间整体上涨5.19%，最高价为33.96元，最低价为36.09元，总市值上涨了103.43亿元，上涨了5.19%。

　　金字火腿002515：金字火腿从近三年毛利率来看，近三年毛利率均值为23.31%，过去三年毛利率最低为2021年的20.35%，最高为2022年的25.03%。

　　公司主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉、咸肉等特色纯肉制品。其中火腿是公司基础产品，市场占有率和品牌知名度均为行业领先。公司开发并推出了多种口味的香嘴烤肠、小包装火腿切片等低温肉制品；调理五花肉片、咔滋脆鸡排、黄金鸡柳、奥尔良琵琶腿等速冻调理食品；飘香牛肉块、各种火锅牛排、嫩滑牛肉、椒香牛肉片、川香牛肉丝、雪花肥牛等牛肉类产品。

　　金字火腿在近3个交易日中有2天下跌，期间整体下跌0.56%，最高价为5.48元，最低价为5.37元。2023年股价上涨4.67%。

　　双汇发展000895：从公司近三年毛利率来看，近三年毛利率均值为15.88%，过去三年毛利率最低为2021年的15.35%，最高为2022年的16.39%。

　　公司拟收购杜邦蛋白40%股权，杜邦蛋白经营范围为豆制品、其他豆制品的生产、销售，杜邦公司已经储备有植物肉肠、炸鸡块、涮火锅材料植物肉等产品且会针对中国市场的需求持续研发新品。

　　双汇发展（000895）3日内股价2天上涨，上涨0.94%，最新报25.5元，2023年来上涨1.65%。

　　天味食品603317：天味食品从近三年毛利率来看，近三年毛利率均值为35.03%，过去三年毛利率最低为2021年的32.22%，最高为2020年的38.65%。

　　公司是火锅底料、辣椒酱国家标准的起草单位之一，也参与了食品安全地方标准火锅底料、食品安全地方标准半固态复合调味料等地方标准的起草。

　　在近3个交易日中，天味食品有3天下跌，期间整体下跌4.83%，最高价为13.6元，最低价为13.24元。和3个交易日前相比，天味食品的市值下跌了6.5亿元。