卤制食品公司上市龙头有：
绝味食品：卤制食品龙头，2023年第三季度季报显示，绝味食品净利润1.48亿，同比增长22.11%；毛利润为4.98亿，毛利率25.77%。
公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。公司是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，“绝味”商标被认定为中国驰名商标。
近7日绝味食品股价下跌6.51%，2023年股价下跌-41.78%，最高价为27.68元，市值为161.98亿元。
卤制食品概念股其他的还有：
大湖股份：12月25日开盘消息，大湖股份最新报价5.850元，跌1.18%，3日内股价下跌4.79%；今年来涨幅下跌-7.18%，市盈率为-39。
罗牛山：12月25日讯息，罗牛山3日内股价下跌4.23%，市值为65.29亿元，跌2.07%，最新报5.670元。
獐子岛：12月25日开盘消息，獐子岛5日内股价下跌2.77%，截至15时收盘，该股报4.330元，跌1.14%，总市值为30.79亿元。
本文相关数据仅供参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担。股市有风险，投资需谨慎。