植物蛋白概念股票有：
东阿阿胶：
近7个交易日，东阿阿胶上涨0.59%，最高价为48.28元，总市值上涨了1.87亿元，2023年来下跌-4.66%。
祖名股份：
2020年12月22日招股书显示公司研发项目中有植物蛋白人造肉工艺技术开发项目。
近7日股价下跌0.09%，2023年股价下跌-10.6%。
安井食品：
专注于火锅料制品、速冻米面制品的相关业务，并在人造肉、植物蛋白领域有相关投入。
近7个交易日，安井食品上涨6.75%，最高价为95.88元，总市值上涨了20.71亿元，上涨了6.75%。
龙大美食：
回顾近7个交易日，龙大美食有4天下跌。期间整体下跌0.12%，最高价为7.9元，最低价为8.2元，总成交量6097.26万手。
美盈森：
公司初步搭建了大健康产业（含植物蛋白肉）管理、技术及业务团队。植物蛋白肉B端和C端并举，目前已在线上线下渠道销售，暂未向海底捞供应植物蛋白肉。
近7个交易日，美盈森下跌0.28%，最高价为3.41元，总市值下跌了1531.32万元，下跌了0.28%。