乳制品龙头有：
光明乳业：龙头股，1月9日消息，光明乳业5日内股价下跌4.18%，今年来涨幅下跌-4.18%，最新报8.380元，市盈率为32.23。
光明乳业2022年公司营业总收入282.15亿，净利润为1.69亿元。
公司是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
伊利股份：龙头股，1月9日开盘最新消息，伊利股份7日内股价下跌2.29%，截至09时17分，该股涨0.11%报26.150元 。
2022年公司营业总收入1231.71亿，净利润为85.86亿元。
乳制品概念上市公司其他的还有：
恩捷股份：截至发稿，恩捷股份（002812）涨2.69%，报51.010元，成交额6.17亿元，换手率1.44%，振幅跌2.63%。
音飞储存：1月9日开盘最新消息，音飞储存7日内股价下跌3.29% 。
爱普股份：1月9日开盘最新消息，爱普股份5日内股价下跌3.59%，截至09时17分，该股报8.070元涨0.87% 。