截止2024年1月12日，个股表现方面，油脂产品股票当日领涨股为甘源食品(002991)，该股当日报收75.49，上涨5.61%，成交量1.63万。盐津铺子(002847)以上涨3.70%紧随其后，该股当日成交量2.99万。此外，桃李面包(603866)、南侨食品(605339)、京粮控股(000505)均进入当日油脂产品股票牛股之列。

　　市值来看，截止2024年1月12日，油脂产品股票中南侨食品、甘源食品、京粮控股等3家市值位于不足100亿之列；天味食品、盐津铺子、桃李面包等3家市值位于100亿到500亿之列。

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