截止2024年2月8日，个股表现方面，食品行业上市公司当日领跌股为中基健康(000972)，该股当日报收4.12，上涨-10.04%，成交量164.04万。双汇发展(000895)以下跌-2.82%紧随其后，该股当日成交量31.23万。此外，安琪酵母(600298)、洽洽食品(002557)、涪陵榨菜(002507)均进入当日食品行业上市公司下跌股之列。

　　市值来看，截止2024年2月8日，食品行业上市公司中中基健康市值位于不足100亿之列；梅花生物、安琪酵母、汤臣倍健、洽洽食品、涪陵榨菜等5家市值位于100亿到500亿之列；双汇发展市值位于500亿到1000亿之列；海天味业市值位于2000亿到5000亿之列。

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