火锅料概念股龙头有：
三全食品002216：火锅料龙头股，2022年，三全食品公司实现净利润8.01亿，同比增长24.98%，近五年复合增长为67.44%；毛利率28.07%。
1月5日消息，三全食品开盘报价13.19元，收盘于13.110元，跌0.61%。当日最高价13.31元，市盈率14.41。
安井食品603345：火锅料龙头股，安井食品公司2022年实现净利润11.01亿，同比增长61.37%，近三年复合增长为35.04%；毛利率21.96%。
公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
1月5日收盘消息，安井食品5日内股价下跌10.41%，截至下午3点收盘，该股报94.750元，跌3.61%，总市值为277.9亿元。
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