食用菌股票的龙头有：

　　雪榕生物：食用菌龙头。2023年第三季度季报显示，雪榕生物公司实现营业总收入5.69亿元，同比增长-15.86%；实现扣非净利润-1.72亿元，同比增长-279.79%；雪榕生物毛利润为-5093.27万，毛利率-8.96%。

　　2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。

　　在近3个交易日中，雪榕生物有2天上涨，期间整体上涨5.24%，最高价为4.87元，最低价为4.47元。和3个交易日前相比，雪榕生物的市值上涨了1.25亿元。

　　众兴菌业：食用菌龙头。众兴菌业2023年第三季度，公司实现总营收4.34亿，同比增长-26.02%，净利润为-2194.88万，毛利润为4194.08万。

　　在近3个交易日中，众兴菌业有2天上涨，期间整体上涨5.28%，最高价为7.47元，最低价为6.91元。和3个交易日前相比，众兴菌业的市值上涨了1.53亿元。

　　万辰集团：食用菌龙头。万辰集团2023年第三季度季报显示，公司实现营业总收入26.84亿元，同比增长1603.5%；实现扣非净利润-5410.94万元，同比增长-262.82%；万辰集团毛利润为2.06亿，毛利率7.67%。

　　在近3个交易日中，万辰集团有2天上涨，期间整体上涨0.66%，最高价为37.37元，最低价为34.35元。和3个交易日前相比，万辰集团的市值上涨了3557.97万元。

　　盈康生命：食用菌龙头。2023年第三季度季报显示，公司实现营业总收入3.8亿元，同比增长31.64%；实现扣非净利润2366.3万元，同比增长229.82%；盈康生命毛利润为1.03亿，毛利率27.05%。

　　盈康生命（300143）3日内股价2天上涨，上涨3.1%，最新报8.57元，2024年来下跌-17.85%。

　　其他食用菌概念股：

　　双塔食品：近5个交易日，双塔食品期间整体下跌0.72%，最高价为4.32元，最低价为4.06元，总市值下跌了3701.09万。

　　华绿生物：近5日华绿生物股价下跌2.58%，总市值下跌了4715.54万，当前市值为18.25亿元。2024年股价下跌-11.5%。

　　数据仅供参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担，股市有风险，投资需谨慎。