火锅料概念股龙头有：

　　安井食品603345：火锅料龙头，2022年报显示，安井食品净利润11.01亿，同比增长61.37%，近四年复合增长为43.4%；毛利率21.96%。

　　公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。

　　1月8日收盘消息，安井食品今年来涨幅下跌-12.99%，截至下午3点收盘，该股跌2.29%，报92.580元，总市值为271.53亿元，PE为23.8。

　　三全食品002216：火锅料龙头，三全食品公司2022年实现净利润8.01亿，同比增长24.98%，近三年复合增长为2.13%；毛利率28.07%。

　　1月8日消息，三全食品截至下午三点收盘，该股跌0.46%，报12.950元，5日内股价下跌3.71%，总市值为113.85亿元。

　　火锅料概念股其他的还有：