个人独资企业负债后不可以变更法人。个人独资企业是无限责任公司，一是发生问题，或者有负债，除追查个人独资企业单位的资产外，还要追查法人，法人家庭等的资产，用以抵偿债务。所以，个人独资企业负债，就不能变更法人。如果变更后发现变更前隐瞒的负债，应有原法人负责。

个人独资企业为非公司企业，为非法人组织，不具有法人资格。那么，个人独资企业没有法定代表人，那就无法变更法定代表人