蚂蚁借呗更改手机号的方法有：用户可以通过登录支付宝APP，在页面中的安全设置中找到“更换手机号”，按照系统提示操作即可完成。借呗的短信是发送到支付宝绑定的手机号中，所以更改了支付宝绑定的手机号就是更改了蚂蚁借呗的手机号。
温馨提示：支付宝账户是根据手机号码注册的，一个身份信息可以注册多个账户，更换手机号码，之前的账户借呗额度并不会跟随到新账户，更改手机号码可能会导致借呗额度消失。