案例2:美食贷--金融成就食尚之美 在美食文化的背后，是深圳市充满活力的餐饮经济。2012年深圳市社会消费品零售总额达4008.78亿元，其中住宿及餐饮业零售额约为482.5亿，同比增长33%。大量代表全国甚至世界各地特色菜系的餐饮企业汇聚深圳，在带来各类珍馐的同时也带来了大量金融需求，其中具有品牌化、规模化、跨区域特色的连锁式餐饮经营作为餐饮市场的朝阳产业，对于金融服务的需求更是超过一般的大众化餐饮。然而，由于“重流量、轻资产”、经营情况复杂、财务信息不透明等特点，商业银行谈及餐饮行业都退避三舍，导致餐饮企业难以获得信贷支持。其中一家名为深圳市越创品味轩饮食服务有限公司的餐饮企业，就因此遇上了发展的瓶颈。 深圳市越创品味轩饮食服务有限公司成立于1989年，主营正宗潮州菜式的餐饮连锁，以“品味潮菜精华”致力于发扬精益求精的潮汕美食传统精神，演绎中华著名美食文化。公司秉承创新的经营理念、超前的服务意识、完善的发展策略，先后创建了品味轩私房菜，品味轩尚厨等系列品牌。作为跨区域连锁经营型企业，公司近年来拟继续在广东及其他省市增设分店，但由于人力、原材料(行情 专区)、租金等各项成本的上涨，虽然企业客流量和销售额依旧保持增长，整体盈利能力却没有显著提升，又面临扩张建店和装修等开销，一时间在资金上捉襟见肘。 一天，公司法人代表陈总意外地收到了浦发银行华侨城支行客户经理的电话。原来浦发银行深圳分行为了实践“金融服务实体经济，支持小微企业发展”，将眼光投向了连锁餐饮的中小微企业，并从2012年开始对当地的餐饮业进行深入调研。为了解决餐饮企业轻资产、经营情况和财务信息难把握等问题，突破信贷业务对强担保的传统要求，分行结合市场情况，创新设计了专门针对餐饮类中小微企业的“美食贷”授信方案，只要企业符合“美食贷”的准入标准即可快速获得小额信用贷款。在对深圳各大购物广场及著名食街商圈内的特色餐饮企业调研后，分行决定先选择一批经营规范、有成长潜力的优质餐饮企业，为其提供金融支持，品味轩便是其中比较有代表性的一家。 得到陈总的同意后，客户经理带着授信方案和资料清单来到了企业。听了方案介绍后陈总将信将疑：“竟然不需要抵押就能贷款？那其他要求一定很高吧？”客户经理将品味轩的经营情况与方案对照，发现全部符合要求，这让陈总非常惊讶：“没想到连客流量、翻台率、员工薪水这么细的信息你们都考虑到了，果然是专门针对餐饮的啊！”考虑到企业正好有资金方面的需求，陈总决定先对“美食贷”尝一尝鲜。随后双方根据企业情况的需求，初步测算了200万元信用贷款的授信方案。 带着企业提供的资料，客户经理回去后立即启动授信流程。由于“美食贷”授信方案借助评分卡实现批量模板化操作，从达成意向、收集资料，到现场调查、线上审批，再到最终放款，前后不到两周时间就让企业拿到了贷款，大大超出客户“争取一个月内放款”的预期，充分让陈总感受到了“美食贷”方案的魅力所在。 以“美食贷”业务为起点，品味轩与浦发银行彼此愈加信任。在圆满开设多家连锁门店，业务越做越大的同时，品味轩从浦发银行获得的授信支持也从最初的200万元“美食贷”专项授信额度增长到2013年四季度的4500万元综合(行情 专区)授信额度。此外，随着银企双方合作的不断深入，品味轩从浦发银行获得的服务已从单纯的信贷业务扩展为涵盖资金集中管理、代发工资、财务报销、货款支付、POS机、个人金融等业务的综合金融服务方案。浦发银行也在不断针对企业在不同成长阶段的需求设计多元化的服务方案，全程陪伴企业实现快速、健康的发展。除了品味轩外，浦发银行深圳分行“美食贷”方案的目标客户还涵盖全深圳市数十家大型商圈和特色食街的几百户餐饮企业。借助针对性的评分卡模式、模板化的策略工作簿和自动化的贷后管理体系，浦发银行打破了观念桎梏，积极将信贷资源投入餐饮行业，在准确识别和把控风险的同时为小微餐饮企业提供小额、信用、快速的融资支持，为深圳丰富多彩的美食文化添加了一丝浓郁的金融韵味。